鸡腿菇的外型便是类似鸡翅，得名鸡腿菇还因为含有有和鸡肉媲美的大量蛋白质和维生素。鸡腿菇保健效果许多，加之口味美味因此备受青睐。鸡腿菇怎么做好吃呢？我们今天就是来分享些鸡腿菇的做法给大家的。

鸡腿菇怎么做好吃鸡腿菇的做法

一、鸡腿菇怎么做好吃——耗油鸡腿菇的做法

第一步：清理鸡腿菇和彩椒，切片。

(资料图片仅供参考)

第二步：煮沸一锅水后放入鸡腿菇汆烫断生捞出。

第三步：锅滚油完用葱姜爆香，倒进沥干水的鸡腿菇，用盐糖调料煸炒。

第四步：最终放进彩椒炒匀，添加耗油迅速煸炒起锅。

二、鸡腿菇怎么做好吃——脆香鸡腿菇的做法

第一步：鸡腿菇清理后切条，开水汆烫以后捞出控干。

第二步：将鸡腿菇用黑胡椒，盐，鸡精腌渍十分钟。

第三步：取一个空碗，打进鸡蛋，和入面粉淀粉，用盐进味搅拌均匀。

第四步：鸡腿菇挤掉水以后裹上调好的面浆，再裹上面包糠。

第五步：锅里滚油后，将鸡腿菇放进锅里炸至金黄色。

第六步：捞出鸡腿菇后，撒上辣椒面。

三、鸡腿菇怎么做好吃——鸡腿菇炒肉的做法

第一步：清理鸡腿菇和肉，切片。

第二步：肉片用生抽，淀粉腌渍起来，这时将锅用油热锅。

第三步：油烧后姜葱爆香，放进鸡腿菇炒匀。

第四步：倒进肉片段生后用生抽着色，炒匀起锅。